Moxie Sparkling red Shiraz
South Australia

Beschreibung

"Für Liebhaber von Sekt mit weichen Früchten in Samt verpackt", schreibt Lisa Johnston von Wine Muse. Eine Farbe wie reife, fast schwarze Pflaume, Aromen von Zimt, Blackfruit, Toffee und Karamell steigen aus dem Glas. Saft, Saft und nochmal Saft und ein fulminantes Finale.

Weingut Dowie Doole
Norm Doole, langjähriger Vizepräsident der National Bank of Canada, traf den Architekten Drew Dowie auf einer Geschäftsreise in Adelaide und ließ ihn gleich sein Ferienhaus bauen. 1991 ließ sich Doole dort nieder und kaufte einen der ältesten Weinberge des McLaren Vale in der »California Road«: nur 55 Meter über dem Meeresspiegel und mit vier verschiedenen Shiraz-Klonen bepflanzt. Der berühmteste von 1654 liefert besten australischen Shiraz. Dowie wiederum managt nebenher Tintookie Vineyard in Blewitt Springs im Norden, wo es trockener und wärmer ist. Seine Frau Lulu Lunn ist eine hervorragende Viticulturistin. Die Winery Dowie Doole entstand.

Heute bewirtschaften die Familien zusammen mit den Gilligans die Weinberge, von denen einige zu den ältesten des McLaren Vale gehören. Seit 2008 dabei, seit 2011 Chief Winemaker: Chris Thomas. Die Gründer halten sich mittlerweile im Tagegeschäft zurück, dafür hat Chris Thomas nun den Löwenanteil der Arbeit übernommen und hat seit 2015 als Managing Director und Mitbesitzer auch die Leitung des feinen Weingutes inne.

Chris machte 2003 seinen Abschluß in Önologie an der University of Adelaide und sammelte danach erstmal viel Erfahrung bei Weingütern wie Fox Creek und Serafino Wines im McLaren Vale, aber auch im Ausland, beispielsweise bei der Domaine Changarnier im Burgund. Chris hat schon einige Preise abgeräumt, darunter die "Trophy for Best McLaren Vale Icon Red Wine" schon 2010 bei der McLaren Vale Wine Show für den 2007 Serafino “Sharktooth” Shiraz.

Qualität in allen Produktionsschritten ist oberstes Prinzip bei Dowie Doole, und so reifen hier Weine von bemerkenswertem Charakter, die zum Besten gehören, was mamit Australien verbindet.